Cansado de comer sempre a mesma coisa no dia de Natal? Nós compreendemos. Sim, claro que adoramos um pouco de peru, mas não há nada de errado em apimentar as coisas.
E as nossas viagens à volta do mundo viram-nos experimentar algumas guloseimas deliciosas – seria rude não usá-las como inspiração para a nosso próximo festim festivo! Então, mesmo que não possa viajar para prová-los pessoalmente agora, o que pode fazer é tentar prepará-los você mesmo com um pouco de engenhosidade culinária… E se der errado? Não contamos a ninguém se você não contar!
De sobremesas cheias de especiarias a pratos principais muito incomuns, aqui estão apenas um punhado de pratos deliciosos e muitas vezes bizarros, apreciados em todo o mundo durante o Natal:
À procura de uma alternativa para as tortas de carne moída? Experimente uns Stollen.
A Alemanha tem tudo a ver com um pouco de diversão festiva. E eles têm algumas tradições de Natal bastante icónicas. A nossa favorita? Tem que ser Stollen cozido. O que é Stollen, pergunta você? A resposta curta é uma sensação de gosto. A resposta mais longa é um bolo cheio de sabor com frutas cristalizadas, nozes em flocos, açúcar em pó e maçapão. SIM!
E a melhor parte? Além do sabor, é claro, é que este assado festivo é simples de fazer em casa. E você pode até trocar qualquer um dos ingredientes extras que não gosta tanto, por aqueles que você ama. Odeia passas? Em vez disso, adicione algumas gotas de chocolate! É Natal, afinal.
Prefere doces no Natal? Panetone é perfeito para si.
Quando se trata de comida, não queira discutir com os italianos e com as suas mães. E é Natal de qualquer maneira, não há tempo para discussões. Itália contribuiu com tantas delícias culinárias para o Natal, mas nenhuma mais conhecida do que o Panetone! Este pão doce fofo vem do norte de Itália e geralmente é cheio de frutas secas, nozes e lascas de chocolate. Este é super festivo.
Se não tem tempo, paciência ou know-how em cozer (nós também não) para assar o seu próprio, estes são fáceis de encontrar na maioria dos supermercados. Muitos são importados diretamente de Itália, oferecendo-lhe a melhor opção se não puder fazer uma viagem pelos Alpes italianos.
Se quiser festejar como os Noruegueses, a carne de porco deve estar no cardápio
Consegue imaginar um Natal Norueguês, não consegue? Neve, grandes barbas e muita carne! Os Noruegueses realmente adoram um assado no Natal – mas, em vez de optar por um pássaro, eles costumam optar por costelas de porco que se derretem na sua boca. Soa mais ao estilo Viking, não é?
Então, como é que eles fazem as suas costelas? O truque é cozinhá-los até que a casca fique perfeitamente crocante e depois servi-las com vários acompanhamentos carnudos, bem como uma boa porção de chucrute. Agradável!
Gosta de um pouco de peixe? No sul da Noruega , tudo gira em torno do mar. Na véspera de Natal, o bacalhau costuma ser servido com vegetais e um rico molho de manteiga. Quer ficar realmente tradicional? Pode comer lutefisk. O que é isso, pergunta você? Existe desde o século XVI e é basicamente peixe seco conservado numa lixívia.
Sentindo-se chique? Faça como os Franceses, com uma luxuosa festa de Natal.
Além de beberem grandes quantidades de champanhe, os Franceses também adoram comer uma refeição elaborada e cheia de componentes decadentes no dia de Natal. Então, o que está nos seus pratos? Estamos a falar de caviar servido em blinis, ostras frescas e até foie gras em pão macio!
E o prato principal? Os franceses também comem peru assado, e geralmente há muito vinho e uma enorme tábua de queijos para compartilhar…
Está a precisar de uma opção vegetariana? Confira um Natal Macedónio. Mas talvez ignore uma tradição.
Ok, vamos começar com a tradição. Os Macedónios realmente não dão presentes no Natal! Uau, não estávamos à espera disso. Mas mesmo que esteja com vontade de dar presentes (nós sabemos que nós estamos), ainda pode desfrutar de alguns pratos tradicionais da Macedónia. São particularmente bons para Vegetarianos.
Comido na véspera de Natal, um banquete Macedónio apresenta muitos vegetais cozidos, nozes e o seu pão tradicional (chamado Pogaca). Eles não comem carne de forma alguma! Uma moeda é colocada no pão antes de assá-lo, e quem a quem esta calhar, acredita-se que terá um ano de muito sucesso. Não tão bom quanto presentes, se nos perguntar!
Quer manter as calorias baixas? Volte-se para a Polónia para a sua comida festiva.
Os Polacos fazem a maior parte das suas comemorações na véspera de Natal, inclusive desfrutando de um banquete totalmente sem carne! Embora eles ainda comam algum peixe, a maioria dos pratos festivos do país é particularmente bom para Vegetarianos e Veganos.
Quer algo fácil de fazer em casa? Experimente o Borscht. Esta é uma sopa de cores vibrantes feita de beterraba temperada com coisas como vinagre e sal. É definitivamente um prato saudável para desfrutar durante a época festiva, e pode ser apreciado quente ou frio.
Não é fã de pudim de Natal? A Dinamarca está aqui para salvar o dia.
Quer mudar a sua sobremesa de Natal este ano? Inspire-se em outra nação escandinava preparando um pouco de Ris á la mande. Parece Francês, não é? Bem, não é. Este doce vem da Dinamarca e é essencialmente um rico pudim de arroz feito com chantilly, amêndoas e açúcar.
Então, quando vamos comer esta saborosa sobremesa? Os Dinamarqueses tradicionalmente comem no dia de Natal. E (esta é uma pequena tradição festiva), a pessoa que encontrar a amêndoa inteira escondida no pudim ganha um presente extra. Mencionámos o molho de cereja quente que geralmente é regado por cima antes de servir? Hum!
Para se inspirar em como tornar o seu Natal mais internacional este ano, verifique o nosso guia para destinos fantasticamente festivos ao redor do mundo ! Por que não ver também todos os oito dos nossos principais filmes de Natal para toda a família este Dezembro?
